Agosto slow: pasta, boschi e benessere

In Umbria, un Agosto slow tra pasta, boschi e benessere.

Quattro giorni all’agriturismo biologico La Cerqua: un casolare in pietra, legno e cotto affacciato da più di settecento anni sulla Valle del Carpina, torrente che scorre silenzioso tra colline e fitti boschi di quercia, in un paesaggio armonioso e selvaggio che si esplora meglio a piedi, con calma e occhi curiosi, attraverso passeggiate naturalistiche pensate per tutti, con percorsi brevi e sentieri di media percorrenza.

Immerso nella Foresta di Pietralunga, dove dove il tempo scorre secondo ritmi diversi: quelli della natura, delle stagioni, della terra, l'agriturismo è circondato da 60 ettari di fattoria biologica dove si coltivano cereali, frutta e ortaggi che - dal campo - vengono portati direttamente in tavola. Proprio la tavola è la meta di questa proposta che comprende anche un laboratorio per apprendere l’arte antica della pasta fatta a mano e che si conclude con un drink, il Diploma di Junior Pasta Maker e il libro di ricette "Gli eredi di Apicio" in omaggio. Infine, il momento più atteso: la degustazione al ristorante della fattoria, con 3 portate di cucina tipica locale, dove la protagonista è proprio la pasta appena preparata.